據(jù)南方財富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，食品酶板塊概念股有：

1、蔚藍生物：2024年，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入為13.21億元，凈利潤為6263.75萬元，過去五年平均ROE為6.62%。

在食品酶催化技術(shù)和植物基發(fā)酵技術(shù)上已有多年的科研積累，在細分領(lǐng)域打破國際壟斷。公司核心技術(shù)人員出身于中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所，與天津工業(yè)生物所有長期技術(shù)合作。

近5日蔚藍生物股價上漲7.82%，總市值上漲了3.09億，當(dāng)前市值為39.47億元。2025年股價上漲23.14%。

2、溢多利：2024年報顯示，公司實現(xiàn)營收8.26億，同比去年增長3.79%；毛利率44.72%。

公司主要業(yè)務(wù)為生物酶制劑、生物合成品及營養(yǎng)與健康產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)。公司的食品酶制劑主要用于淀粉糖、酒精、烘焙、油脂加工等行業(yè)，為食品加工過程提供了綠色、安全、高效的解決方案。

近5個交易日股價上漲2.04%，最高價為7.91元，總市值上漲了7856.98萬，當(dāng)前市值為38.5億元。

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